知网查重按篇和按字数是两种不同的查重方式。按篇查重是以整篇文档为单位进行比对，主要用于检测整篇文档之间的相似度；而按字数查重则是以文档中的字数为单位进行比对，适合于检测部分内容的原创性。选择哪种方式取决于你的需求。如果需要检测整篇文档的原创性和相似度，建议选择按篇查重；如果只需要检测文档中某些部分的原创性，可以选择按字数查重。

在使用知网进行查重时，按篇和按字数都有各自的优势。按篇查重可以全面检测整篇文档的相似度，适合于查找整篇文档的抄袭情况；而按字数查重则更加精准，可以针对性地检测文档中特定段落或句子的原创性。因此，在选择查重方式时，应根据具体情况来决定。如果需要全面了解文档的原创度，建议使用按篇查重；如果只需检测文档中部分内容的原创性，可以选择按字数查重。